I dolcificanti artificiali sono un pericolo per la salute e per l’ambiente
Negli ultimi anni i dolcificanti artificiali (per brevità DA) sono stati utilizzati in modo sempre più esteso per la possibilità di edulcorare gli alimenti con la promessa di non introdurre calorie a discapito della dieta. Ma è davvero una buona idea consumare questi prodotti di sintesi? Un consumo di massa I DA sono stati introdotti […]
Ha senso prepararsi alla Gravidanza?
Ha senso trasformare la ricerca di un figlio in un momento di potenziamento della salute personale e del proprio partner? Ha senso pensare di apportare dei benefici nei futuri genitori nella speranza che ne goda anche il nascituro? Sì, se si comprende il ruolo cruciale dell’epigenetica e del microbiota. Epigenetica: l’importanza dell’ambiente sui geni In altri […]
Inquinamento indoor: quando il pericolo si nasconde al chiuso
A volte la paura dello smog, del fumo e dei particolati porta la nostra attenzione su strade e ambienti esterni, mettendo in secondo piano l’ambiente in cui trascorriamo più tempo in assoluto: gli spazi chiusi, primi fra tutti la casa e il posto di lavoro. Ma le aree circondate da quattro mura possono essere una […]
Metalli tossici: una minaccia reale?
Ogni anno nel mondo vengono prodotte più di 1000 nuove sostanze chimiche, per un ammontare di circa 400 milioni di tonnellate. Di esse più di 300 sono state riscontrate nei fluidi corporei umani. Non esistono attualmente studi che analizzino le ripercussioni sulla salute dell’uomo di tutti questi composti, così come vi è una grande difficoltà […]
Nanoparticelle e nanopatologie
L’inquinamento legato alle polveri sottili è sotto l’occhio di tutti, basti pensare alle iniziative che vengono prese per cercare di limitare gli effetti nocivi delle automobili. Molti hanno nelle orecchie il termine PM10, con cui si intende il particolato di dimensione micrometrica, ovvero con diametro medio compreso fra 10 e 1 micron. Attualmente si sa che […]