Tempo di festeggiamenti: 3 alleati per affrontarli al meglio!
Siamo oramai agli sgoccioli con uno dei momenti più attesi e sentiti dell’anno: il Natale. E poco dopo seguirà Capodanno. Si tratta di occasioni tanto speciali quanto impegnative: una sequenza più o meno infinita di pasti e portate scandirà le nostre giornate. In preda alla gola saremo clementi con noi stessi e il risultato sarà […]
L’incredibile potenza dell’Amore.
L’amore è il primo di tutti gli Dei. (Platone) Platone, si sa e si saprà sempre, viene ricordato come uno dei più grandi filosofi del tempo antico. Il fondatore, assieme ad altri nomi eccellenti quali Socrate, Aristotele e via dicendo, della base filosofica per eccellenza. Personaggi colti e interiormente profondi, che hanno saputo riflettere sulle […]
Pinzimonio di Verdure
Questo periodo di pranzi e cene ricchi tende ad affaticare la digestione, oltre ad allargare il girovita. Quale soluzione migliore di inserire, tra una portata e l’altra, un pinzimonio di verdure? Leggere, fresche, dissetanti, a basso contenuto calorico, ricche di fibra…. ma non solo: belle, colorate e – quando sapientemente presentate- estremamente invitanti. L’idea del […]
Natale 2.0: una spontanea riflessione
Giuseppe suo sposo, poiché era uomo giusto e non voleva accusarla pubblicamente, pensò di ripudiarla in segreto. Mentre però stava considerando queste cose, ecco, gli apparve in sogno un angelo del Signore e gli disse: “Giuseppe figlio di Davide, non temere di prendere con te Maria, tua sposa”. (Mt. 1,19-20a) Questa piccola e semplice riflessione […]
La collaborazione: dall’individuo alla comunità
Parlare di collaborazione significa parlare di biologia più di quanto siamo abituati a pensare. La collaborazione è alla base della vita come la intendiamo noi, ed è la strategia vincente per evolversi e per convivere su questo pianeta. Un accenno di biologia Ciascuna cellula è un organismo intelligente il cui fine è la sopravvivenza: per […]
Per Natale compri un regalo o prepari un dono?
Ogni anno il clichè faticosamente si ripete e ci troviamo ancora una volta immersi nella nevrosi da regali di Natale, arrovellandoci su cosa comprare, cosa “riciclare“, ricordandoci cosa abbiamo già comprato e soprattutto spendendo tempo a pensare a chi desideriamo regalare qualcosa e per chi “ci sentiamo in obbligo” di farlo. E‘ la logica stressante […]
Aiutare gli altri aumenta la felicità
“L’amore cura le persone: sia coloro che lo donano, sia coloro che lo ricevono.” Karl Meninger, psichiatra. Si dice che a Natale siamo tutti più buoni…quanto ci piace l’atmosfera natalizia, ci ispira emozioni e sentimenti positivi, pensieri di cuore e comportamenti buoni nei confronti degli altri. Il Natale è il simbolo di un periodo felice, […]
L’Etica del Natale tra illusione e verità.
“Onorerò il Natale nel mio cuore e cercherò di tenerlo con me tutto l’anno”. (Charles Dickens) “L’umanità è una grande e immensa famiglia. Troviamo la dimostrazione di ciò da quello che ci sentiamo nei nostri cuori a Natale”. (Papa Giovanni XXIII) “A Natale puoi, fare quello che non puoi fare mai: riprendere a giocare, riprendere a […]
Tartufi al cioccolato
Il Natale è ormai alle porte e l’ansia da regalo sempre più incombente. Cosa c’è di meglio di un regalo dolce, al cioccolato e auto-prodotto? Vi propongo i tartufi al cioccolato in due versioni: una al cioccolato e cocco e l’altra al cioccolato aromatizzato all’arancia e un pò piccantino. Entrambe le versioni sono senza glutine, […]