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Categoria Archivi: estate

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RISO SEMINTEGRALE CON VERDURE

RISO SEMINTEGRALE CON VERDURE

Il riso semintegrale è un alimento privo di glutine, fonte di fibre e più ricco di proprietà nutritive rispetto al riso bianco, ed al tempo stesso più facile da digerire e più rapido nella cottura del riso integrale. E’ quindi un ottimo ingrediente per dei pranzi estivi: associato alle verdure di stagione è un piatto unico […]

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Intervista a Tania Cagnotto

Intervista a Tania Cagnotto

Proprio oggi, in occasione della duplice vittoria di Tania Cagnotto alle Olimpiadi 2016, riproponiamo l’intervista che questa grande atleta ha gentilmente rilasciato qualche mese fa al Sentiero della Salute (per vedere l’articolo completo: Tania Cagnotto: Sport e Salute diventano quotidianità). Nella sua semplicità e nella bellezza delle sue parole emerge lo spirito di una campionessa che […]

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Cistite: i consigli per combatterla

Cistite: i consigli per combatterla

La cistite, ovvero l’infiammazione delle basse vie urinarie (vescica ed a volte uretra), è un problema estremamente diffuso e decisamente fastidioso. E’ più frequente nelle donne, anche per questioni puramente anatomiche, tanto che si stima che un 25-35% delle donne di età compresa tra i 20 e i 40 anni soffra nell’arco della vita di […]

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PIADINA con farina tipo 1 e integrale

PIADINA con farina tipo 1 e integrale

La piadina è una preparazione decisamente sfiziosa che fa gola a molti. Nella ricetta originale ci sono degli ingredienti poco salutari: strutto, farina 0, e qualcuno mette anche il latte o il vino. Oggi volevo proporvi una versione più semplice con la farina di tipo 1 e la farina integrale. Queste farine contengono più minerali, quali […]

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Pokemon Go mania: fattori di successo e allarmi

Pokemon Go mania: fattori di successo e allarmi

Gotta catch’em all! E’ Pokemon Go mania da circa due settimane, da quando è uscito il videogioco Pokemon Go sugli store per smartphone. I download hanno superato ogni record nel settore videogiochi, superando i 35 milioni, facendo aumentare anche i movimenti azionari nipponici in borsa. Come si spiegano questi comportamenti? Il successo di questo videogioco […]

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VEGGIE CAPRESE ESTIVA

VEGGIE CAPRESE ESTIVA

  Cosa ne dite di una esplosione di colori nel nostro piatto? L’estate è piena di verdure belle, buone e colorate: proviamo a mangiarle Raw per sfruttarne al meglio tutte le proprietà nutritive. Con una soluzione semplice e sfiziosa possiamo introdurre nella nostra dieta vitamine indispensabili per il nostro benessere, senza rinunciare al gusto e […]

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In forma anche DURANTE le vacanze!

In forma anche DURANTE le vacanze!

Le vacanze sono il momento più ambito dell’anno, eppure per molti di noi sono associate all’ansia della prova costume. Il desiderio di sentirsi belli ed in forma in un periodo del genere, dove chi va al mare si spoglia e mette in mostra, è legittimo e comprensibile. Proprio per questo in tanti si improvvisano salutisti […]

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Cerca il Benessere ovunque tu vada!

Cerca il Benessere ovunque tu vada!

“Non conta dove tu vada. In qualsiasi posto andrai cerca di star bene.” (M. Redaelli). Martedì 26 Aprile ho lasciato l’Italia per approdare a Londra, dove trascorrerò un breve periodo di studio col fine di migliorare la padronanza della lingua inglese. Ebbene, vorrei prendere spunto da questa bellissima esperienza per condividere con voi, cari lettori, un […]

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Crema di zucchine con gamberi

Crema di zucchine con gamberi

La ricetta di questa settimana è una gustosissima idea per un’antipasto estivo o per un piatto unico leggero: crema di zucchine con gamberi. E’ un piatto molto sfizioso, veloce da preparare e che potete consumare tiepido o freddo. INGREDIENTI per due persone:                           […]

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