Yogurt fatto in casa
La ricetta che vi propongo questa settimana vi permetterà di preparare in modo molto semplice uno yogurt senza yogurtiera molto denso, simile allo yogurt greco. Gli ingredienti e gli strumenti necessari sono pochi e presenti nelle case di tutti. Vi occorrerà una pentola in cui scaldare il latte, un barattolo di vetro con tappo ermetico […]
Gli AGEs negli alimenti
Gli AGEs, di cui si è già parlato in Gli AGEs: una battaglia contro l’invecchiamento, sono anche noti come glicotossine e rappresentano sostanze altamente ossidanti che, in quantità importanti, possono avere un effetto patogeno. Questo è quanto si verifica nel caso del diabete e di altre malattie croniche. Gli AGEs, ovvero i prodotti finali della glicosilazione, […]
Interferenti Endocrini
Il Sentiero della Salute ☰ Home Dott.ssa Valle Ambiti Contatti Il Sentiero della Salute Home Dott.ssa Valle Ambiti Appunti Contatti EPIGENETICA Interferenti endocriniPerturbatori Prevenzione, equilibrio e salute in una visione integrata della persona. A cura della Dott.ssa Francesca Valle · Medico Chirurgo Sistema endocrino o ormonale: una visione di insieme Il sistema ormonale, o endocrino, […]