archive-title Archivi Tag: cereali

Archivi Tag: cereali

Inserito da
Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

Per chiudere in bellezza il primo inverno passato insieme e prepararci all’arrivo della primavera vi propongo una calda zuppa di legumi e cereali misti. I legumi, come già abbiamo visto nella ricette delle polpette di lenticchie garantiscono un apporto proteico che non ha nulla da invidiare a carne, uova e latticini. Ma, contrariamente ai derivati animali, i […]

Inserito da
Barrette ai cereali

Barrette ai cereali

Questa settimana vi propongo delle barrette di cereali fatte in casa. Sono un’ ottima alternativa alle barrette industriali proposte come salutari e light, ma che in realtà non sono così salutari né tanto meno dietetiche. Vi basterà dare una anche rapida lettura agli ingredienti per capire che qualunque barretta preparata da voi a casa, più […]

Inserito da
Come abbassare l’Indice Glicemico

Come abbassare l’Indice Glicemico

L’Indice Glicemico (IG) di un alimento misura la sua capacità di alzare la glicemia dopo il pasto. E’ una proprietà strettamente connessa alla quantità di zuccheri idrolizzabili ed assorbibili da parte dell’intestino [per ulteriori approfondimenti vedi Indice Glicemico]. Perché l’indice glicemico è tanto importante? L’aumento della glicemia (per approfondire: La glicemia: un parametro vitale con […]

Latest News on Your Doctor's Blog

Sto caricando…