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Baby food? No grazie, per mio figlio cucino io!

Baby food? No grazie, per mio figlio cucino io!

Nell’era dei prodotti super specializzati, arricchiti, studiati a tavolino, avere un figlio significa inevitabilmente imbattersi in scaffali colmi di baby food e venir tentati da alimenti di ogni genere, presentati come miglior alternativa possibile per la salute dei bambini da svezzare. Ma sono davvero prodotti indispensabili e più appropiati di quelli fatti in casa? Baby […]

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Microbiota intestinale e obesità

Microbiota intestinale e obesità

Microbiota intestinale: una definizione (vedi anche Il Microbiota intestinale: un coinquilino indispensabile) Il corpo umano è abitato da un vasto numero di batteri, archaea, virus ed eucarioti unicellulari, in uno stato di pacifica coesistenza. Questo insieme di microorganismi viene chiamato microbiota. Le cellule del microbiota sono di gran lunga più numerose di quelle umane (le […]

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