blog-title Articolihttps://sentierodellasalute.com/wp-content/uploads/agenda.jpgDi seguito gli articoli raggruppati a seconda della loro categoria

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Di seguito gli articoli raggruppati a seconda della loro categoria
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ORECCHIETTE INTEGRALI AI BROCCOLI

ORECCHIETTE INTEGRALI AI BROCCOLI

I broccoli sono una verdura tipicamente invernale dal sapore gradevole e gustoso. Contengono pochissime calorie quindi sono spesso consumati nelle diete ipocaloriche. Sono ricchi di proprietà: Sono ricchi di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), vitamina C, B1 e B2; Contengono sulforafano, una sostanza che non solo previene la crescita di cellule cancerogene ma impedisce anche il loro processo di divisione cellulare. Hanno […]

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Sesso e filosofia: la nuova Metafisica.

Sesso e filosofia: la nuova Metafisica.

Tutto nel mondo è sesso, tranne il sesso. Il sesso è potere. (Oscar Wilde) Perché non si pensa al sesso quando si leggono Platone, Kant, Heidegger, Pascal, Malebranche, Avicenna? Perché il sesso dovrebbe ignorare la filosofia, che in greco significa, come è noto, “l’amore per il sapere”, visto che tutto che è amore lo riguarda […]

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TAGLIATELLE DI FARRO CON CREMA DI RICOTTA E POMODORO

TAGLIATELLE DI FARRO CON CREMA DI RICOTTA E POMODORO

Un piatto semplice e veloce ma molto nutriente e gustoso. La pasta integrale di farro contiene un alto contenuto di fibre. Le fibre aiutano a favorire il transito intestinale e a proteggere la salute dell’intestino (che risulta fondamentale per il benessere generale: L’intestino: il nostro secondo cervello sensibile alle emozioni) perchè contribuiscono all’eliminazione delle scorie. Il fatto […]

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SALSA GUACAMOLE

SALSA GUACAMOLE

Il protagonista indiscusso della salsa guacamole è l’avocado, un frutto ricco di proteine e grassi. Contiene Sali minerali tra i quali potassio, fosforo magnesio e calcio, sono numerose le vitamine in particolare vitamina A e la vitamina E, le vitamine del gruppo B, la vitamina C, le vitamine D, K e J. L’avocado contiene inoltre sostanze antiossidanti quali […]

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Il privilegio di essere Autentici

Il privilegio di essere Autentici

“Il privilegio di una vita è essere se stessi”. (Joseph Campbell) Cosa vuol dire realmente, nel 2017, essere Autentici? Immaginiamo la nostra vita come un cammino, come una lunga strada da percorrere, a volte soli e a volte in compagnia. La domanda può nascere spontanea: come si cammina stando soli? E in compagnia?. Rispondere a […]

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ZUPPA DI FAGIOLI CON PASTA INTEGRALE

ZUPPA DI FAGIOLI CON PASTA INTEGRALE

Cosa ne dite di combattere il freddo invernale con un piatto caldo e nutriente come la pasta e fagioli? Vediamo perché i FAGIOLI sono un ottimo alimento da consumare spesso. Innanzitutto perchè sono legumi molto nutrienti e forniscono proteine di alto valore biologico. Inoltre: Sono in grado di tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo; […]

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Calamari in padella con pesto e pomodorini secchi

Calamari in padella con pesto e pomodorini secchi

I Calamari  sono molluschi  poveri di grassi e indicati nelle diete a basso apporto calorico. Contengono proteine di alto valore biologico e in buona quantità. Sono ricchi di sali minerali tra cui: Calcio, indispensabile per ossa e denti; Fosforo, utile per la memoria e per chi è particolarmente sotto stress; Iodio, valido aiuto per la tiroide; Potassio, che serve […]

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Wondy e il senso d’urgenza

Wondy e il senso d’urgenza

La notizia della scomparsa di Francesca Del Rosso è rimbalzata oggi più e più volte sul web, tra le pagine dei social e quelle dei vecchi giornali di carta. Giornalista, scrittrice e blogger era diventata “Wondy” dopo aver raccontato nell’omonimo romanzo la sua battaglia contro il cancro. Dinamica e piena di vita, positiva fino alla […]

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FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI

FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI

In autunno è bene rinforzare il sistema immunitario per prepararsi al freddo invernale ed i funghi sono spesso consigliati in questo periodo dell’anno per aiutare l’organismo a difendersi meglio. Contengono pochissimi grassi, aiutano a regolare l’assorbimento degli zuccheri e quindi risultano ottimi per chi debba seguire un regime alimentare dietetico. Apportano una buona quantità di vitamina […]

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Attaccatevi … al Trump!

Attaccatevi … al Trump!

Politica non è un mestiere, è un servizio. Ma nel senso di servire, non di servirsi o circondarsi di servi. (Marco Travaglio) Esilarante, eccentrico, provocante, misogino, schietto e a volte volgare. Questo è semplicemente: Donald Trump. O meglio, questi sono alcuni degli aggettivi coni quali si vuole catalogare colui che da pochi giorni è diventato nuovo […]

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VELLUTATA DI ZUCCA con erbette, semi di lino e curcuma.

VELLUTATA DI ZUCCA con erbette, semi di lino e curcuma.

La zucca è considerata l’ortaggio dell’autunno per eccellenza. E’ un’ottima fonte di vitamine e di sostanze antiossidanti. In modo particolare la zucca fornisce al nostro organismo il betacarotene, indispensabile per la formazione della vitamina A.Il betacarotene riesce a proteggere il sistema circolatorio, è un antinfiammatorio e presenta delle proprietà antiossidanti: contrasta l’azione dei radicali liberi e rallenta l’invecchiamento delle cellule. Questo ortaggio contiene […]