blog-title Articolihttps://sentierodellasalute.com/wp-content/uploads/agenda.jpgDi seguito gli articoli raggruppati a seconda della loro categoria

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Di seguito gli articoli raggruppati a seconda della loro categoria
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Il tessuto adiposo e il microbiota: due organi endocrini in stretta comunicazione

Il tessuto adiposo e il microbiota: due organi endocrini in stretta comunicazione

Il tessuto adiposo e il microbiota (ovvero l’insieme di microrganismi che abitano abitualmente l’uomo) svolgono una complessa rete di funzioni, al punto da poter essere considerati dei veri e propri organi endocrini, delle ghiandole in grado di produrre segnali cruciali per il mantenimento della salute. Quando si parla di corpo umano, infatti, si parla di […]

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La Distinzione come antidoto al Conformismo

La Distinzione come antidoto al Conformismo

“L’individuo ha sempre dovuto lottare per non essere sopraffatto dalla tribù. Se lo provate, sarete spesso soli, ed a volte spaventati. Ma nessun prezzo è troppo alto da pagare per il privilegio di possedere se stessi”.  (Friedrich Nietzsche) In un mondo come il nostro è difficile non imbattersi, prima o poi, nel complesso vortice del […]

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L’autoefficacia percepita

L’autoefficacia percepita

Capita spesso, se non ogni giorno, di fronteggiare difficoltà che presuppongono una certa competenza e di non sentirci all’altezza della situazione. Pensiamo ad esempio a contesti in cui bisogna parlare in pubblico, a circostanze lavorative in cui il nostro capo si aspetta molto da noi, a occasioni relazionali in cui un amico cerca un forte […]

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Le fiabe che aiutano a crescere

Le fiabe che aiutano a crescere

“A mille ce n’è nel mio cuore di fiabe da narrar venite con me nel mio mondo fatato per sognar non serve l’ombrello, il cappottino rosso o la cartella bella per venire con me basta un po’di fantasia e di bontà”  Cosa vi fa venire in mente questo ritornello? Probabilmente nulla per i Millennials e […]

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Le tecniche di cottura

Le tecniche di cottura

Quando parliamo di sana e corretta alimentazione, oltre alla qualità e alla freschezza della materia prima, non possiamo fare a meno di parlare dei metodi di cottura utilizzati. Infatti dietro al gesto quotidiano di preparare un piatto di pasta, un contorno di verdure o  un secondo di proteine si celano un intero mondo di tecniche che […]

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Sonno: elisir di lunga vita

Sonno: elisir di lunga vita

Il sonno per gli antichi rivestiva un ruolo di primaria importanza. Era la primaria delle cure, in quanto il dio fondatore della medicina, Esculapio, poteva apparire in sogno ai malati che avevano deciso di dormire presso i suoi tempi dopo che tutti i tentativi di guarigione erano falliti. In molte culture e discipline (Occidentali e […]

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GRAZIE!

GRAZIE!

“La gratitudine è non solo la più grande delle virtù, ma la madre di tutte le altre”. (Cicerone) Il tempo passa, le esperienze di vita aumentano, l’incontrollabile desiderio di scoprire il mondo ci travolge in un vortice di quotidiana meraviglia e indefinibile stupore. Alcune parole nel corso dell’esistenza spariscono, altre compaiono, altre ancora rimangono lì per […]

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Il pensiero critico

Il pensiero critico

La società in cui viviamo è in costante evoluzione e cambiamento, il progresso e l’innovazione sono diventate le dimensioni prevalenti del mondo lavorativo, tecnologico, economico, sociale, politico. Oggigiorno, avere idee nuove e rimanere aggiornati su tutto ciò che accade in ogni momento sembrano essere le regole cardine. Forse, però, risulta più imminente il bisogno di […]

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Le diverse facce dell’Amore

Le diverse facce dell’Amore

Amare è come una droga: all’inizio viene la sensazione di euforia, di totale abbandono. Poi il giorno dopo vuoi di più. Non hai ancora preso il vizio, ma la sensazione ti è piaciuta e credi di poterla tenere sotto controllo. Pensi alla persona amata per due minuti e te ne dimentichi per tre ore. Ma, […]

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Budino cacao e lamponi

Budino cacao e lamponi

Per la ricetta di oggi ho deciso di farvi conoscere un ingrediente che ho iniziato a sperimentare da pochissimo tempo: l’agar agar. Si tratta di un gelificante inodore e insapore di origine naturale derivato dalle alghe rosse. E’ in grado di gelificare qualsiasi tipo di liquido (acqua, succhi, centrifughe, latte) quindi si presta a moltissime preparazioni […]

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La pulizia del cervello: il sistema linfatico del cervello e altre scoperte recenti

La pulizia del cervello: il sistema linfatico del cervello e altre scoperte recenti

Recenti scoperte potrebbero rivoluzionare ciò che si sapeva circa le modalità di smaltimento dei rifiuti del cervello: l’esistenza di un sistema linfatico a livello cerebrale, infatti, aprirebbe nuove affascinanti prospettive. Il sistema linfatico La circolazione linfatica svolge un ruolo cuciale nella rimozione di fluidi in eccesso e di macromolecole di rifiuto presenti nell’interstizio, ovvero nello […]

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Life skills, abilità per la vita

Life skills, abilità per la vita

Nel 1993 l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha definito le Life skills come “le abilità per un comportamento adattivo e positivo che rendono gli individui capaci di affrontare efficacemente le richieste e le sfide della vita quotidiana”. Attualmente vengono attivati interventi al fine di un loro  sviluppo, per lo più in contesti di prevenzione e […]

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La crescita dopo il trauma

La crescita dopo il trauma

“Quello che non mi uccide, mi fortifica.” F. Nietzche A volte la vita ci pone davanti a eventi che non abbiamo pianificato, che ci sorprendono, ci fanno soffrire, ci lasciano una ferita. La brutta notizia è che difficilmente possiamo sottrarci a queste esperienze negative: nonostante i nostri sforzi di pianificare le cose, di proteggere l’incolumità […]

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Torta di biscotti con cacao e pere

Torta di biscotti con cacao e pere

Per la ricetta di oggi ho deciso di realizzare una torta di biscotti, un dolce molto interessante perché consente di usare uno degli ingredienti che più spesso avanzano in dispensa: i biscotti. Quante volte vi è capitato di avere in casa diversi pacchi di biscotti aperti e che non considerate più golosi da tempo?? Questa torta è perfetta […]