POLPETTINE FALAFEL
Le polpette Falafel sono delle polpette a base di ceci o fave, tipiche della cultura mediorientale. Sono un’ottima fonte di proteine vegetali, e possono essere una proposta a base di legumi alternativa al burger di broccoli e ceci e alle polpette di lenticchie rosse e verdure. Sono quindi una portata indicata per qualsiasi tavola, nel rispetto della dieta […]
Burger di broccoli e ceci
L’Hamburger è uno di quei piatti associati solitamente ad un regime alimentare non proprio salutare, ma in questa versione può diventare un’ottima soluzione per un pasto completo o un modo furbo per rendere appetibili i broccoli anche ai bambini. Potete consumarli così, al naturale, magari insieme ad un bel contorno di verdure miste oppure comporre […]