Questa settimana vi propongo una ricetta davvero rivoluzionaria: il gelato alla frutta con sola frutta. E’ veloce da realizzare, facile, economico, ma sopratutto al 100% naturale, senza additivi, senza conservanti e non da ultimo freschissimo, leggero e buonissimo. L’ingrediente fondamentale è la banana che conferirà al vostro gelato una cremosità che non ha nulla da invidiare ai classici gelati. Potete poi aggiungere altri ingredienti per creare diversi gusti. Ad esempio frutta di stagione ghiacciata : pesche, ananas, melone, mirtilli o cacao amaro. Io con gli ingredienti qui sotto ho realizzato 4 coppette di 4 gusti differenti.
Ingredienti per 4 porzioni di gelato: 
- 4 banane
- 100 gr di ananas
- 1 pesca
- 2 cucchiaini di cacao amaro
PROCEDIMENTO:
- Tagliate a pezzetti la frutta e riponetela separatamente in freezer.
- Quando sarà ben ghiacciata prendete la banana e frullatela sino ad ottenere una bella crema-gelato chiara.
- Aggiungete a seconda del gusto che volete realizzare l’ananas, la pesca o il cacao amaro e continuate a frullare fino a che non avrete ottenuto un composto cremoso.
- Servite il vostro gelato guarnendolo con frutta fresca, cannella o mandorle.
- Se non lo mangiate subito potete riporre il gelato in freezer e tirarlo fuori qualche minuto prima di consumarlo oppure dargli una frullata veloce.
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