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Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

Per chiudere in bellezza il primo inverno passato insieme e prepararci all’arrivo della primavera vi propongo una calda zuppa di legumi e cereali misti. I legumi, come già abbiamo visto nella ricette delle polpette di lenticchie garantiscono un apporto proteico che non ha nulla da invidiare a carne, uova e latticini. Ma, contrariamente ai derivati animali, i […]

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