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La bellezza di cercare se stessi.

La bellezza di cercare se stessi.

La vera vocazione di ognuno è una sola, quella di conoscere sé stessi. (Hermann Hesse) Chi sono io veramente? Sono davvero sicuro di conoscermi fino in fondo? Parliamoci chiaramente: NO, non è così semplice né scontato conoscere pienamente se stessi. Prendere del tempo per fermarsi, magari stando seduti su una panchina a contemplare un paesaggio […]

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Insalata di farro con verdure verdi e crema di fave

Insalata di farro con verdure verdi e crema di fave

L’insalata di farro con verdure è un primo piatto o un piatto unico perfetto per un pranzo leggero primaverile o estivo. Se ancora non lo conoscete, scoprirete che il farro è un cereale facilissimo da cucinare e molto versatile. Potete infatti usarlo anche per zuppe e minestroni, ma considerando l’arrivo dell’estate l’insalata di farro mi è […]

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