TAGLIATELLE di farro CON CARCIOFI
Il carciofo è un ortaggio dalla numerose proprietà benefiche e povero di calorie. Contiene fibre e quindi è in grado di regolare il transito intestinale. Diuretico e digestivo: controlla l’appetito e permette di abbassare il livello del colesterolo; Contiene una buona quantità di sali minerali quali calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio Tra tutte le verdure il carciofo […]
TAGLIATELLE DI FARRO CON CREMA DI RICOTTA E POMODORO
Un piatto semplice e veloce ma molto nutriente e gustoso. La pasta integrale di farro contiene un alto contenuto di fibre. Le fibre aiutano a favorire il transito intestinale e a proteggere la salute dell’intestino (che risulta fondamentale per il benessere generale: L’intestino: il nostro secondo cervello sensibile alle emozioni) perchè contribuiscono all’eliminazione delle scorie. Il fatto […]