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VEGGIE CAPRESE ESTIVA

VEGGIE CAPRESE ESTIVA

  Cosa ne dite di una esplosione di colori nel nostro piatto? L’estate è piena di verdure belle, buone e colorate: proviamo a mangiarle Raw per sfruttarne al meglio tutte le proprietà nutritive. Con una soluzione semplice e sfiziosa possiamo introdurre nella nostra dieta vitamine indispensabili per il nostro benessere, senza rinunciare al gusto e […]

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Crespelle di ceci con verdure

Crespelle di ceci con verdure

Questa settimana ho pensato ad una ricettina a base di farina di ceci: le crespelle con verdure. La farina di ceci rappresenta un ingrediente estremamente versatile in cucina. Può essere utilizzata come sostituto delle uova o come addensante nelle preparazioni salate, come nelle polpette; è la base di molte ricette della tradizione regionale italiana, come […]

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