Il fruttosio: un dolcificante da consumare con moderazione
Il fruttosio è uno zucchero semplice monosaccaride, presente in natura nel miele, nei frutti e nei succhi da loro derivati. In associazione con il glucosio forma il saccarosio. A livello industriale il fruttosio viene estratto dal mais (è il risultato della isomerizzazione del glucosio dell’amido di mais). I vantaggi del fruttosio Il fruttosio presenta alcuni […]
AGEs: una battaglia contro l’invecchiamento
PELLE PREVENZIONE ANTI – AGING AGEs:una battaglia contro l’invecchiamento Prevenzione, equilibrio e salute in una visione integrata della persona. A cura della Dott.ssa Francesca Valle · Medico Chirurgo La pelle racconta anche ciò che accade in profondità: glicazione, stress ossidativo e infiammazionepossono influenzare nel tempo collagene, elasticità e luminosità, rendendo la prevenzione quotidiana un gesto […]