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LA GLICEMIA: UN PARAMETRO VITALE CON MOLTE RIPERCUSSIONI. UNA VISIONE DI INSIEME

LA GLICEMIA: UN PARAMETRO VITALE CON MOLTE RIPERCUSSIONI. UNA VISIONE DI INSIEME

Quando si assume un alimento, durante qualsiasi pasto o snack (o anche consumo di bevande zuccherate), si attiva una serie di processi atti a trasformare il cibo in risorsa per l’organismo. Lungo il canale alimentare il pasto subisce la lavorazione da parte di numerosi enzimi, umori e sali biliari per essere reso assorbibile, cosicché i […]

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