archive-title Monthly Archives: Luglio 2016

Monthly Archives: Luglio 2016

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PIADINA con farina tipo 1 e integrale

PIADINA con farina tipo 1 e integrale

La piadina è una preparazione decisamente sfiziosa che fa gola a molti. Nella ricetta originale ci sono degli ingredienti poco salutari: strutto, farina 0, e qualcuno mette anche il latte o il vino. Oggi volevo proporvi una versione più semplice con la farina di tipo 1 e la farina integrale. Queste farine contengono più minerali, quali […]

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Pokemon Go mania: fattori di successo e allarmi

Pokemon Go mania: fattori di successo e allarmi

Gotta catch’em all! E’ Pokemon Go mania da circa due settimane, da quando è uscito il videogioco Pokemon Go sugli store per smartphone. I download hanno superato ogni record nel settore videogiochi, superando i 35 milioni, facendo aumentare anche i movimenti azionari nipponici in borsa. Come si spiegano questi comportamenti? Il successo di questo videogioco […]

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Protettori gastrici: un’abitudine molto rischiosa

Protettori gastrici: un’abitudine molto rischiosa

I protettori gastrici sono fra i farmaci più prescritti in assoluto. Sotto questo nome rientrano i composti di alluminio e/o magnesio, gli alginati (come il ben conosciuto Gaviscon), gli anti-H2 (ad esempio la ranitidina e la cimetidina), ma soprattutto gli inibitori di pompa protonica, in breve PPI (meglio noti come omeprazolo, esomeprazolo, pantoprazolo, lansoprazolo e […]

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VEGGIE CAPRESE ESTIVA

VEGGIE CAPRESE ESTIVA

  Cosa ne dite di una esplosione di colori nel nostro piatto? L’estate è piena di verdure belle, buone e colorate: proviamo a mangiarle Raw per sfruttarne al meglio tutte le proprietà nutritive. Con una soluzione semplice e sfiziosa possiamo introdurre nella nostra dieta vitamine indispensabili per il nostro benessere, senza rinunciare al gusto e […]

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Vacanze estive: riposo stancante o ozio creativo?

Vacanze estive: riposo stancante o ozio creativo?

“Il riposo a voi sia, non letargo, ma preparazione di nuove forze e pensieri” (Nicolò Tommaseo).  Quanto ne sappiamo davvero di vacanze? Quanto, invece, ne sappiamo di ozio? L’estate, cominciata ormai da qualche settimana, possiede diverse sfumature e diversi stili di vita. Una di queste modalità è lo stile di vita cosiddetto “slow”, ovvero quel […]

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L’essenza della vacanza è fare vuoto

L’essenza della vacanza è fare vuoto

Essere in vacanza è non aver niente da fare e aver tutto il giorno per farlo R. Orben Secondo l’ultima indagine Coldiretti sono 35 milioni gli italiani che hanno programmato una vacanza, 5 milioni in più rispetto lo scorso anno, 4 su 10 partiranno già in luglio, il 73% andrà al mare.Insomma è un periodo […]

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